A mély sütők működési eljárásai a következő fő lépéseket és óvintézkedéseket tartalmazzák:
Előkészítés a kezdés előtt:
Győződjön meg arról, hogy a termikus olajkemence 30 perccel előre indul.
Kapcsolja be a mély sütő fő teljesítménykapcsolóját, és ellenőrizze, hogy az összes sebességváltó normál -e.
Ellenőrizze, hogy a gépen nincs -e idegen tárgyak vagy vízfelhalmozás, telepítse -e az olajszűrő papírt helyesen, és biztosítsa -e a normál működést.
Ellenőrizze a mélysütő perifériás csővezetékeit és keringési rendszerét.
Indító művelet:
Adjon hozzá olajat a nem tapadó serpenyőhöz, és nyomja meg a fűtési teljesítmény-vezérlő kapcsolót.
Állítsa be a mély sütő olajhőmérsékleti paramétereit a termelési igények szerint, általában 180 és 190 fok között.
Indítsa el az A hálószíjat és a B-nem tapadó serpenyőt, és kezdje el a termelést, miután az olajhőmérséklet 150 fok fölé emelkedik.
Összetevők feldolgozása és sütés:
Győződjön meg arról, hogy az összetevők felülete száraz és megfelelő méretre vágja, hogy elkerülje a nedvességtermelő gőzt és az olaj fröccsenését.
Lassan táplálkozzon, az egyetlen táplálkozási időnek nem haladhatja meg az 1 percet, és a két takarmány között 3- perc intervallumnak kell lennie.
A különböző összetevők szerint állítsa be a sütő hőmérséklet -vezérlőjét, hogy az olaj hőmérséklete stabil maradjon.
Shutdown és tisztítás:
Amikor a termelés befejeződött, értesítse az olajkemencét és a hűtőrendszert, hogy 10 perccel előre állítsa le.
Kapcsolja ki a fűtési rendszert és az olajpótlási rendszert, hűtse le és újrahasznosítsa az olajat.
Használjon nagynyomású vízpisztolyt a sütő belső és kívüli tisztításához, hogy tiszta legyen.
Biztonsági előírások:
A sütő nevelésekor helyezze be a lökhárítót, hogy megakadályozza, hogy a borító leesjen és megsebesüljön az emberek.
Ne érintse meg közvetlenül a magas hőmérsékletű alkatrészeket a kezével, hogy elkerülje az égési sérüléseket.
A padló csúszós, sok olajjal, figyeljen a csúszásgátlóra, és megakadályozza, hogy a víz belépjen az elektromos létesítményekbe.